Tartar de tomate, crema de aguacate,burrata de la Puglia y totopos caseros

Cocktail de gambas del pacifico

Con queso halloumi y pesto de cilantro

Con langostinos cítricos

Tradicional

de nuestra costa tropical

Con wakame picante

Con leche de tigre y albahaca

Macherado en kimchi

Con espuma de chipotle

Con torreznos

Con sobrasada picante y piadina

Con 3 salsas (cream de aguacate, salsa chipotle, crema agria)

Huevos camperos, torreznos de Soria a la brasa, jamón de Trevelez, secreto de cerdo a la brasa, patatas caseras y pimientón de la vera

Con crema de aguacate y miel de caña

C on alga wakame

Con crujiente de cecina

Con crujiente de atún

Con crujiente de Corvina

Con crujiente de Salmón

Con patatas gajo cortadas a mano

De vaca madurada 21 días

De vaca

A baja temperatura a la brasa

Con salsa romescu (Acompañada de patatas, pimientos y cebollitas)

Pata de pulpo a la brasa, con parmetier ahumado al pimientón de la vera

Pollo yakinukiy noodles con shitake y edamames

Secreto al chimichurri, chorizo criollo, torreznos, patatas asadas, pimientos del padrón y salsa argentina

Con helado de violeta

Con helado de vainilla

Con torrija de coco, lima y hierba buena

Con helado Ruavieja

Pisco 1615, cordial de yuzu y mandarina, Martini fiero, prosecco

Aperol, soda y prosecco

Martini Bianco, Fino sherry, melocotón y cítricos

Vino tinto, puré de maracuyá, puré de fresa, menta, soda de limón

Bombay Pressé, Martini Fiero, pomelo, maracuyá y soda de pomelo

Mezcal 400 conejos, tequila 1800, agave, cítricos, Aperol, soda de pomelo by London Essence

Jack Daniels appe, zumo de limón, y Fee Foam

Tanqueray, licor de violeta, licor de maraschino, cítricos, fee foam y soda

Vodka, licor de café, café espresso, licor de cacao blanco

Vodka, maracuyá, orgeat, prosecco y espuma de coco

Ron añejo, ron blanco, falernum heering, canela, maracuyá, piña, cítricos y fuego

(con perfume afrutado) Tanqueray, pera, albaricoque, tonica Shweppes matcha

(con perfume cítrico) Tanqueray, melocotón, bergamota y tonica Shweppes de hibiscus

Zumo de piña, crema de coco, canela

Lima, hierba buena, azúcar, soda