Carta Fiero

Para abrir boca

Enslada de tomates de temporada

10,50

Aguacate, cebolla morada, ventresca y vinagreta de alcaparras y anchoas.(9,10)

Jamón iberico cebo de campo 50%

22

Con regañas de Don Pelayo (100 gr). (15)

Tartar Pugliese

12,50

Tartar de tomate, crema de aguacate, burrata de la puglia y totopos caseros.(3,5,10,14,15)

Queso de Granada

15,50

Con uvas pasas y regañas de Don Pelayo. (14,15)

Anchoas de Cantabrico Revilla

23

En mantequilla ecológica. (9,14)

Fiero por unidades

Flor de alcachofas (2 UND)

14,50

Con jamón crujiente. (1,8,14)

Pinchito Yakitori (2 UND)

9,80

Con noddles yakisoba. (8,10,12,15)

Aguacate a la parilla (2 UND)

14,50

Con atún picoso, perlas de yuzu y limón asado. (8,9,15)

Gyozas de pollo o verdura (4 UND)

7,90

Con pozu. (1,6,8,10,12)

Croissants de costillas (2 UND)

9,50

Al whisky. (1,4,14,15)

Croquetas de jamón (4 UND)

8,50

(1,15)

Croquetas de buey (4 UND)

9,50

(1,15)

Pan Bao (2 UND)

9,50

De carrillera con mayonesa de hoisin. (1,8,10,15)

Taco de atún (2 UND)

11,50

(1,2,8,9)

Bomba crujiente (4 UND)

9,50

De salmorejo con ventresca de atún de aceite de oliva. (2,9,15)

Compartir es vivir

Flamenquín Campero

10,90

Con patatas. (1,2,14,15)

Nuestras Patatas Bravas

7,90

Con Mayonkimchee, chipotle y jalapeños. (1,8,14,15)

Pollo Gofre

15,50

Al estilo fiero. (1,6,8,10,14,15)

Hamburguesas de Black Angus

14

Con queso Gouda viejo, mayonesa de bacon y patatas caseras. (1,14,15)

Huevos Ibéricos

16,50

Huevos camperos, torreznos de Soria a la brasa, jamón de Trevelez, secreto de cerdo a la brasa, patatas caseras y pimentón de la vera. (1,15)

Patatas Fiero

11,90

Patatas caseras, pulled pork, pico de gallo, guacamole, lima, cilantro, nata, queso y salsa barbacoa. (7,14,15)

Canelón de pollo trufado

10,50

Con bechamel de soja (2,14,15)

Nachos Caseros Fiero

12,90

Con Pollo tex-mex, nata, pico de gallo, queso y guacamole. (14,15)

Fingers de pollo

12,50

Con corn flakes, y salsa miel y mostaza.. (1, 7,15)

Para chuparse los dedos

Pulpo asado

22

Con parmentier de batata. (9,14)

Chuleta neoyorkina (Tomahwak)

17,50

Marianada en soja con patatas.(8,14,15)

Codillo ibérico

18,50

Con patatas

Costillas de cerdo

21

A la miel y mostaza. (1)

Salmón teriyaki

15,50

Con wok de verduras. ( 8,9,10)

Final dulce

Brownie fiero

6.50

Con helado. (1,14,15)

Tarta de queso

6.50

Al horno casera. (1,14)

Torrija

6.50

Con helado. (1,14,15)

Coulant

6.50

Con chocolate belga. (1,14,15)

Una experiencia Salvaje

Cocktails

Mojito

7

Clásico, Fresa, Clear

Tita Rumba

7,50

Bombay Pressé, Martini Fiero, maracuya, pomelo y soda

Aperol Spritz

7

Aperol, Soda y Cava

Expresso Martini

7,50

Vodka, licor de café. café expresso y licor de cacao

Spritz 2.0

7

Aperol, Licor de frambuesa, soda y cava

Chai Vermouth

4,50

Vermouth rosso y especias

Vermouth Brothers

4,50

Vermouth bianco, té de pomelo / naraja

Petroni Vermouth

4,50

Vermouth bianco, té de pomelo / naraja

Tropical negroni

7

Chai Vermouth, campari, gin y licor de banana

Virgin Panda

5,50

Licor de melocotón, piña, salvia, mosto, soda de jazmín y melocotón

Meriendas

Crêpes Lacasitos

3,9

Chocolate blanco, chocolate y nata

Crêpes de Oreo

3,9

Chocolate con leche, oreo y nata

Crêpes de Platano

3,9

Chocolate con leche, platano y nata

Crêpes Clásicos

3,9

Azucar glass y nata

Gofre

3,9

Chocolate blanco y chocolate con leche
Extra bola de helado de vainilla 0,70

Batidos Frappé

3,9

Chocolate, vainilla y café

Jamón iberico cebo de campo 50%

22

Con regañas de Don Pelayo

Queso de Granada

15,5

Con uvas pasas y regañas de Don Pelayo

ALERGENOS

1. Huevos

2. Maíz

3. Cacahuetes

4. Sulfitos

5. Nueces

6. Apio

7. Mostaza

8. Soja

9. Pescado

10. Sesamo

11. Moluscos

12. Crustaceos

13. Altramuces

14. Lacteos

15. Gluten