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Carta Fiero
CARTA
BEBIDAS
Para abrir boca
Enslada de tomates de temporada
10,50
Aguacate, cebolla morada, ventresca y vinagreta de alcaparras y anchoas.(9,10)
Tartar Pugliese
12,50
Tartar de tomate, crema de aguacate, burrata de la puglia y totopos caseros.(10,14,15)
Ensaladilla de gambas
13,00
Con huevos fritos y tortitas de arroz. (1,8,12)
Aguacate a la brasa
12,50
Con queso halloumi y pesto de cilantro. (4,14, 15)
Fiero por unidades
Alcachofas asadas (2 UND)
12,00
Con jamón crujiente. (1)
Pinchito Yakitori (2 UND)
9,80
Con noddles yakisoba. (8,10,15)
Croissants de costillas (2 UND)
9,50
Al whisky. (1,4,14,15)
Croquetas de jamón (4 UND)
8,50
(1,15)
Croquetas de buey (4 UND)
9,50
(1,15)
Pan Bao (2 UND)
9,50
De carrillera con mayonesa de hoisin. (1,8,10,15)
Gyozas de pollo (4 UND)
7,90
Con pozu. (1,6,8,10,12,15)
Compartir es vivir
Patatas Fiero
11,90
Patatas caseras, pulled pork, pico de gallo, guacamole, lima, nata, queso y salsa barbacoa. (7,14,15)
Canelón de pollo trufado
10,50
Con bechamel de soja (2,8,14,15)
Nachos Caseros Fiero
12,90
Con Pollo tex-mex, nata, pico de gallo, queso y guacamole. (14,15)
Huevos Ibéricos
16,50
Huevos camperos, torreznos de Soria a la brasa, jamón de Trevelez, secreto de cerdo a la brasa, patatas caseras y pimentón de la vera. (1,15)
Flamenquín Campero
13,90
Con patatas. (1,2,14,15)
Nuestras Patatas Bravas
7,90
Con Mayonkimchee, chipotle y jalapeños. (1,8,14,15)
Boniato frito gratinado
9,50
Servido con salsa de yogurt, queso, tomatillos asados. (14)
Hamburguesas de Black Angus
14
Con queso Gouda viejo, mayonesa de bacon y patatas caseras. (1,14,15)
Fingers de pollo
12,50
Con corn flakes, y salsa miel y mostaza.. (1,2,7,8,10,13,15)
Para chuparse los dedos
Lomo bajo de vaca madura (350gr. aprox.)
22,50
Con guarnición de patatas baby asadas, cherrys asados y pimientos del padrón.
Brochetón de presa ibérica
21,00
Acompañada con chalotas, pimientos del padrón, tomates cherrys, patatas asadas y salsa gaucha. (2,14)
Costilla Fiero de ternera
21,00
Con tortitas y nuestras salsas (cheddar, guacamole, bourbon). (2, 7, 9, 10, 14)
Pluma ibérica
18,00
Marinada en miso con boniatos. (8, 15)
Wok de langostinos o pollo
12,00
Wok de udon anchos con gambas, verduras y anacardos. ( 3, 8,10, 12, 13, 15)
Cachopo
22,50
De ternera, con jamón y queso curado. ( 1,14,15)
Final dulce
Brownie fiero
6.50
Con helado. (1,14,15)
Coulant de chocolate
6.50
Con helado. (1,14,15)
Tarta de queso
6.50
Al horno casera. (1,14)
Torrija
6.50
Con helado de vainilla y chocolate blanco. (1,14,15)
Una experiencia Salvaje
Cocktails
Mojito
7
Clásico, Fresa, Clear
Tita Rumba
7,50
Bombay Pressé, Martini Fiero, maracuya, pomelo y soda
Aperol Spritz
7
Aperol, Soda y Cava
Expresso Martini
7,50
Vodka, licor de café. café expresso y licor de cacao
Spritz 2.0
7
Aperol, Licor de frambuesa, soda y cava
Chai Vermouth
4,50
Vermouth rosso y especias
Vermouth Brothers
4,50
Vermouth bianco, té de pomelo / naraja
Petroni Vermouth
4,50
Vermouth bianco, té de pomelo / naraja
Tropical negroni
7
Chai Vermouth, campari, gin y licor de banana
Virgin Panda
5,50
Licor de melocotón, piña, salvia, mosto, soda de jazmín y melocotón
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