Carta Fiero

Para abrir boca

Enslada de tomates de temporada

10,50

Aguacate, cebolla morada, ventresca y vinagreta de alcaparras y anchoas.(9,10)

Tartar Pugliese

12,50

Tartar de tomate, crema de aguacate, burrata de la puglia y totopos caseros.(10,14,15)

Ensaladilla de gambas

13,00

Con huevos fritos y tortitas de arroz. (1,8,12)

Aguacate a la brasa

12,50

Con queso halloumi y pesto de cilantro. (4,14, 15)
Fiero por unidades

Alcachofas asadas (2 UND)

12,00

Con jamón crujiente. (1)

Pinchito Yakitori (2 UND)

9,80

Con noddles yakisoba. (8,10,15)

Croissants de costillas (2 UND)

9,50

Al whisky. (1,4,14,15)

Croquetas de jamón (4 UND)

8,50

(1,15)

Croquetas de buey (4 UND)

9,50

(1,15)

Pan Bao (2 UND)

9,50

De carrillera con mayonesa de hoisin. (1,8,10,15)

Gyozas de pollo (4 UND)

7,90

Con pozu. (1,6,8,10,12,15)
Compartir es vivir

Patatas Fiero

11,90

Patatas caseras, pulled pork, pico de gallo, guacamole, lima, nata, queso y salsa barbacoa. (7,14,15)

Canelón de pollo trufado

10,50

Con bechamel de soja (2,8,14,15)

Nachos Caseros Fiero

12,90

Con Pollo tex-mex, nata, pico de gallo, queso y guacamole. (14,15)

Huevos Ibéricos

16,50

Huevos camperos, torreznos de Soria a la brasa, jamón de Trevelez, secreto de cerdo a la brasa, patatas caseras y pimentón de la vera. (1,15)

Flamenquín Campero

13,90

Con patatas. (1,2,14,15)

Nuestras Patatas Bravas

7,90

Con Mayonkimchee, chipotle y jalapeños. (1,8,14,15)

Boniato frito gratinado

9,50

Servido con salsa de yogurt, queso, tomatillos asados. (14)

Hamburguesas de Black Angus

14

Con queso Gouda viejo, mayonesa de bacon y patatas caseras. (1,14,15)

Fingers de pollo

12,50

Con corn flakes, y salsa miel y mostaza.. (1,2,7,8,10,13,15)
Para chuparse los dedos

Lomo bajo de vaca madura (350gr. aprox.)

22,50

Con guarnición de patatas baby asadas, cherrys asados y pimientos del padrón.

Brochetón de presa ibérica

21,00

Acompañada con chalotas, pimientos del padrón, tomates cherrys, patatas asadas y salsa gaucha. (2,14)

Costilla Fiero de ternera

21,00

Con tortitas y nuestras salsas (cheddar, guacamole, bourbon). (2, 7, 9, 10, 14)

Pluma ibérica

18,00

Marinada en miso con boniatos. (8, 15)

Wok de langostinos o pollo

12,00

Wok de udon anchos con gambas, verduras y anacardos. ( 3, 8,10, 12, 13, 15)

Cachopo

22,50

De ternera, con jamón y queso curado. ( 1,14,15)
Final dulce

Brownie fiero

6.50

Con helado. (1,14,15)

Coulant de chocolate

6.50

Con helado. (1,14,15)

Tarta de queso

6.50

Al horno casera. (1,14)

Torrija

6.50

Con helado de vainilla y chocolate blanco. (1,14,15)
Una experiencia Salvaje
Cocktails

Mojito

7

Clásico, Fresa, Clear

Tita Rumba

7,50

Bombay Pressé, Martini Fiero, maracuya, pomelo y soda

Aperol Spritz

7

Aperol, Soda y Cava

Expresso Martini

7,50

Vodka, licor de café. café expresso y licor de cacao

Spritz 2.0

7

Aperol, Licor de frambuesa, soda y cava

Chai Vermouth

4,50

Vermouth rosso y especias

Vermouth Brothers

4,50

Vermouth bianco, té de pomelo / naraja

Petroni Vermouth

4,50

Vermouth bianco, té de pomelo / naraja

Tropical negroni

7

Chai Vermouth, campari, gin y licor de banana

Virgin Panda

5,50

Licor de melocotón, piña, salvia, mosto, soda de jazmín y melocotón